HOT ! モローノーデ 白ワイン モロー ノーデ シャブリ 2023 Moreau Naudet Chablis フランス

モロー ノーデ シャブリ 2023 Moreau Naudet Chablis フランス。トスカニー イタリアワイン専門店 / シャブリ 2024 モロー ノーデ。モロー ノーデ シャブリ 2023 Moreau Naudet Chablis フランス。Chablis Grand Cru Valmurシャブリ　グラン・クリュ　ヴァルミュールAOC　Chablis 1er Cru品種：シャルドネ 100％ ヴァルミュールは、グラン・クリュの丘の中心に小さな谷を成している。モロー ノーデ シャブリ プルミエ クリュ ヴァイヨン 2022 Moreau。左側のヴォーデジールとグルヌイユ、そして右側のレ・クロの間の押し込まれた形のヴァルミュールは一般的にシャブリの中で極度のメソ・クリマを誇ると考えられている。シャトー・ラ・モンドット 2011 LA MONDOTTE サン・テミリオン。夏は暑く、冬はとても寒い。ロウブロウクラフト ポッポポップ ピノグリ2023＆ロードランナー旅路2025。ヴィニュロンの意図はそっちのけで、その土地自体が、シリアスな品質の威厳があり、金属的で強烈にピュアなワインを生み出す。アリスエオリヴィエ　アリゴテ　プランタスィヨン2012年。完熟したブドウを手摘みで収穫し、すぐにその場で選果する。グレイス ブラン・ド・ブラン 2015。醸造所に運ばれたブドウは全房で圧搾を行う。3本セット阪神タイガース 優勝記念 ワイン、ウィスキー ☆古酒 未開栓。圧搾はゆっくりと時間をかけて（3時間半）実施。1986年 ルイ・ラトゥール　シャサーニュ・モンラッシェ・ルージュ。その後、10～12時間の前清澄を行う。2010年CH.Gruaud Larose & Tour Fonbadet 2本。アルコール発酵はステンレスタンクで、野生酵母のみで自然に行われる。Opus One 2021 750ml 赤ワイン。発酵は3ヶ月近くかけてゆっくりと行われる。ロマネコンティDRC 空き瓶 サンヴィヴァン・ グランエシェゾー・ エシェゾー。マロラクティック発酵は自然にスタートさせ、完全に実施する。ドメーヌ ルロワ コルトン シャルルマーニュ グランクリュ 空瓶。引き続きステンレスタンクで、シュール・リーの状態で熟成を行い、熟成中に1回の澱引きを施して、ワインを空気に触れさせる。1989年 ルイ・ラトゥール　シャサーニュ・モンラッシェ・ルージュ。熟成期間は24ヶ月。ワイン6本セット　古酒　高級　ドイツフランスチリポルトガル。瓶詰め前に各ロットをアッサンブラ－ジュして、自然清澄させる。シャトー・ラ・ヴィオレット 2007 Château La Violette。瓶詰は無濾過、もしくは珪藻土で軽く濾過を行って実施。オーパスワン　Opus One 2021 赤ワイン　750ml。#ワイン#ブルゴーニュ